Vom Wandern und Törggelen
Herbst? Auf nach Südtirol!
Erlebe Südtirols fünfte Jahreszeit.
Die Kühe kommen zurück ins Tal, die Bauern bringen ihre Ernte ein und die Winzer freuen sich über ihre reiche Weinlese – Gründe zum Feiern gibt es im Herbst viele!
Besonders die Südtiroler lieben ihren Herbst. Schließlich gilt die Törggelen-Saison dort schon als fünfte Jahreszeit. Wenn du also deinen Herbsturlaub im Parkhotel Matrei verbringst, empfehlen wir dir unbedingt einen Tagesausflug hinüber ins Eisacktal.
Eine Herbstwanderung und Törggelen lassen sich wunderbar kombinieren. Nimm zum Beispiel den Keschtnweg, beginnend am Kloster Neustift bei Brixen, und spaziere durch sonnige Kastanienwälder bis zum hübschen Dorf Feldthurns. Unterwegs hast du immer wieder spektakuläre Blicke ins Tal und sogar auf die Dolomitengipfel der Geislergruppe. Besonders charmant: Zahlreiche Bauernhöfe öffnen im September und Oktober ihre Stuben und Keller für Wanderer und servieren die für diese Jahreszeit typischen Köstlichkeiten. Die klassische Törggele-Mahlzeit besteht aus gerösteten Kastanien (Keschtn genannt), Südtiroler Krapfen, Speck, Kaminwurzen und frischem Brot oder auch einer Schlachtplatte mit Surfleisch, Hauswurst, Erdäpfelblattlan und Sauerkraut. Dazu gibt es natürlich den Nuien, den jungen Wein.
Woher das Wort Törggelen stammt? Man möchte meinen, es beschreibt den torkelnden Gang, mit dem manch ein Gast nach ein paar Gläsern jungem Wein nach Hause wankt. Tatsächlich ist der Ursprung jedoch ein anderer: „Torggl“ – vom lateinischen „torculus“ – bedeutet nämlich einfach Weinpresse.
Auf der Suche nach noch mehr Inspiration für deinen Herbsturlaub im Parkhotel Matrei? Die goldene Jahreszeit ist perfekt für ausgedehnte Wanderungen, Biketouren oder auch Kletterabenteuer. Auf unserer Website haben wir zahlreiche Ausflugsziele für dich zusammengestellt. Komm gerne auch persönlich auf uns zu, vielleicht haben wir ja noch den einen Geheimtipp in petto!
